قضبان لحم الدجاج الياغورت

قضبان لحم الدجاج الياغورت



المقادير :

 4 قطع من صدر الدجاج
 علبتان من الياغورت الطبيعي
 ملعقتان ك من عصير الليمون الحامض
 3 ملاعق ك من زيت الزيتون
 1 ملعقة من الموطاغد
 1ملعقة من اكليل الجبل / ازير
 ملعقة من الزعيترة
 1 ملعقة من الفلفل الاحمر
 1 ملعقة من الكامون
 1/4 ملعقة من الزنجبيل
 مسحوق الخبز المحمص
 ملح/ ايبزار

طريقة التحضير :

قطعي لحم الدجاج لقطع مساوية الحجم ، و في سلطية اخلطي كل من الموطاغد ،الياغورت، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ، الزعيترة، الزنجبيل ، الملح و الايبزار ..اضيفي قطع الدجاج و اتركيه مدة 25 د ..ثم ضعي كل قطعة دجاج في خليط مسحوق الخبز المحمص مع الفلفل الاحمر و الكامون .. ثم املئي الاسياخ /القضبان بقطع الدجاج ،ضعيها غلى النار لتشوى مدة 5 الى 10 د مع قلب الاسياخ بين الحين و الاخر حتى يصبح لون الدجاج ذهبيا .

. فقدميه في الحال بالف هنا